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玉林特產:肉釀柚子皮_新泰張云秋

字號+ 作者:廣西特產網 來源:未知 2020-04-02 21:20 我要評論( )

肉釀柚子皮 主料:柚子皮,豬肉餡 調料:豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蠔油、蔥姜、淀粉、高湯 做法: 1、 將柚子皮洗凈,去掉黃皮,切成三角形,用沸水焯一下,瀝干水份; 2、 豬肉餡放入鹽、料酒、蔥姜末調成餡; 3、 在柚子皮中間切一刀,將調好的餡塞進

  • 玉林特產:肉釀柚子皮_新泰張云秋
  • 肉釀柚子皮

        主料:柚子皮,豬肉餡

        調料:豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蠔油、蔥姜、淀粉、高湯

        做法:

        1、 將柚子皮洗凈,去掉黃皮,切成三角形,用沸水焯一下,瀝干水份;

        2、 豬肉餡放入鹽、料酒、蔥姜末調成餡;

        3、 在柚子皮中間切一刀,將調好的餡塞進柚子皮中;

        4、 坐鍋點火,待油熱后,放入柚子,塞肉的面向下,煎至變色,加入豆豉、蔥、高湯、鹽、白糖、蠔油、雞精翻炒,勾芡即可。

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